新鮮なネタで、能登の代表的な味覚・魚を楽しめるお寿司屋さん。地物を基本にしたネタが揃っています。価格も安心です。小上がりや個室も有ります。
充実したホームページでは、おすすめのメニューや旬のネタも紹介。掲示板ではお店に行ってファンになった人はもちろん、「これから行くよ」という人からのメッセージもあって、お店の雰囲気も伝わります。

湯元の広場から歩いてすぐ。和倉郵便局並び。

珍味ずしや大名巻、海鮮茶碗蒸しなどいろいろオススメがある中でも、ぜひ注文したいのは、甘えびの頭と腹の青い子を一尾づつ丁寧に搾り出し、能登の万葉味噌をベースに味付けした「えびみそ（下の写真）」。
先代から受け継いだ自慢の味には、甘えびの旨味が凝縮されています。数に限りがあるそうなので、「今日はあるよ」と言われたらラッキーですよ。